Missä? Alko, erikoiserä.
Alkon olutvalikoiman toinen Moa Brewingin tuote on tyyliltään tammikypsytetty imperial stout. Kuten tyylin perusteella sopii odottaa, olut on mustaa kuin terva, mutta muissa ominaisuuksissa tulikin sitten yllätyksiä. Tuoksu on makean maltainen, jopa siirappinen tai melassinen, ja siinä on myös aimo annos tummaa kuivattua hedelmää, mutta vähemmän paahteisuutta kuin olisin odottanut. Suurin yllätys oli kuitenkin maku, joka ei oikeastaan muistuta ainuttakaan aiemmin maistamaani imperial stoutia. Paahteisia ja kahvimaisia sävyjä on kyllä hieman, mutta päällimmäiseksi nousee viinimäisyys, joka tuo mieleen täyteläisehkön punaviinin ellei peräti portviinin tai madeiran. Olisiko ainakin osittain tammikypsytyksen peruja?Siinä missä aiemmin arvioimani Moa St Josephs olisi hyvinkin käynyt belgialaisesta tripelistä, tämä on sangen epäeurooppalainen näkemys imperial stoutista ja tuo sikäli mieleen Tuatara-panimon Mot Eureka -pilsnerin. Kahden esimerkin perusteella ei pitäisi tehdä kovin pitkälle meneviä päätelmiä, mutta ainakin hypoteesinä voisi esittää, että saariolosuhteissa kehittyy herkemmin selvästi valtavirrasta poikkeavia tulkintoja eri oluttyyleistä. En oikeastaan osaa sanoa, valitsisinko mieluummin Moan vai jonkin perinteisemmän version samasta tyylistä, mutta vähintäänkin tutustumisen arvoinen olut on kyseessä. Kesä tästä on kyllä vielä kauempana kuin St Josephsista – pikemminkin tämä olisi omiaan jouluolueksi, kenties suklaakonvehtien kanssa nautittavaksi. Toisaalta taas, Uudessa-Seelannissa alkaa olla sydäntalvi, joten sopivasta näkövinkkelistä katsottuna nyt on juuri sopiva aika tälle!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti