torstai 30. marraskuuta 2017

Kuukauden kulaus: No saison of mine

Mikä? Susanna's Housewarming Saison. Humalove Brewing / Brouwerij Anders. Alk. 7,0%, 21 EBU.
Missä? Alko, vakiovalikoima.

Olin joskus sitä mieltä, että ihanteellinen kesäolut on baijerilaistyylinen vaalea vehnäolut – mutta se oli ennen kuin tutustuin saison-tyylisiin oluisiin. Helsinkiläisen Humalove Brewingin suunnittelema ja belgialaisen Brouwerij Andersin panema Susanna's Housewarming Saison on maustettu mangolla, ja kun saisoneille muutenkin on ominaista voimakkaan hedelmäinen luonne, voisi kuvitella, ettei tämän aurinkoisempaa juomaa olekaan. Meripihkanruskean oluen tuoksu onkin raikkaan hedelmäinen, mutta myös aavistuksen alkoholinen ja hunajainen tavalla, joka tuo mieleen vahvan belgialen tai jopa barleywinen. Jälkiviisaasti ajatellen tämä oli ehkä odotettavissakin ottaen huomioon sen, että SHS:n alkoholiprosentti on saisoniksi epätavallisen korkea.

Siinä missä tuoksussa hedelmäisyys dominoi ja alkoholi on hentona taustanuottina, maussa asetelma kääntyy päälaelleen: alkoholin puraisu tuntuu huomattavasti selvemmin, kun taas hedelmäisyys häipyy taka-alalle. Mangoa on käytetty hyvin konservatiivisesti, ja se lähinnä loistaa poissaolollaan. Olut kuivattaa suun ja jättää jälkeensä hivenen tympeän jälkikatkeruuden. Kevyttä kesäjuomaa tästä ei siis saa tekemälläkään, ja toisaalta jos tuhtia alea tekee mieli – kuten tähän aikaan vuodesta hyvinkin saattaa tehdä – niin parempiakin vaihtoehtoja löytyy, vaikkapa sitten niistä belgialaisista. Päällimmäiseksi jääkin mielikuva, että SHS yrittää olla sekä kesä- että talviolut, muttei onnistu olemaan oikein kunnolla kumpaakaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti