keskiviikko 31. toukokuuta 2017

Kuukauden kulaus / baanalla: Rotorua Rotuaarilla, osa 2

Mikä? Tuatara Tu-Rye-Ay Midnight Rye IPA. Tuatara Brewery, Uusi-Seelanti. Alk. 7,5%, 60 IBU.
Missä? Oluthuone Leskinen, Oulu.

Hyvissä olutravintoloissa vierailevat hanatuotteet vaihtuvat tiuhaan, mutta ehdin sentään arvioimaan vielä ainakin yhden Tuatara Breweryn tuotteen ennen kuin uusiseelantilaispanimo heittää Oululle hyvästit. Tyylimerkintä "midnight rye IPA" tahtoo ilmeisesti sanoa, että kyseessä on black IPA, jossa suomalaisittain kiinnostavasti on käytetty ruista. Sysimustaa olutta kuorruttaa paksuhko, caffe latten värinen vaahto, joka tarttuu tiukasti lasin reunoihin. Tuoksussa erottuu selvästi ruismaltaalle ominainen mämminen aromi; sen lisäksi kuivattuja hedelmiä, jonkin verran alkoholia sekä aavistus kahvia.

Maku on sellainen kuin black IPA:lta odottaisikin, sekoitus perinteisen IPA:n humalaista raikkautta ja stoutmaista paahteisuutta. Oikein hyvä, makeutta on jonkin verran muttei liikaa, eikä alkoholikaan tunge läpi. Jälkimaussa päällimmäisenä viipyilee raikas humalan aromi, jonka taustalla on annos eräänlaista täyteläisyyttä, sellaista kuin vaikkapa hyvässä paahdetussa leivässä. Siihen nähden, että oluttyylinä black IPA ei lukeudu suosikkeihini, Tu-Rye-Ay on kyllä erittäinkin hieno esitys, josta näin grillikauden koittaessa saisi arvatenkin oivan ruokajuoman tummemmille lihoille. Siis jos sitä vain saisi jostain hankittua...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti