Missä? Sweeney's Wine Merchants, Glasnevin, Dublin.
Stavangerilaisen Lervig-panimon Passion Tang -sour ale tekee heti kättelyssä selväksi, mistä on kyse, tölkin kylkeä nimittäin koristaa läjäpäin halkaistuja passionhedelmiä (sekä kaksi paria karvaisia jalkoja, joiden symboliikka jää allekirjoittaneelle hämäräksi). Lisämausteena oluessa on grains of paradise, joka suomenkieliseltä nimeltään on nähtävästi meleguettapippuri – koskaan tätä ennen en ollut moisesta mausteesta kuullutkaan, mutta ilmeisesti se muistuttaa maultaan mustapippuria. Lasiin kaadettuna Passion Tang on meripihkanruskea ja sameahko, tuoksussa on runsain mitoin sitä passionhedelmää eikä sitten juuri muuta, sokkotestissä en välttämättä olueksi arvaisi. Anteliaan hedelmäinen tuoksu kuitenkin houkuttelee maistamaan, joten käydäänpä asiaan.
Oluen maku on hapan, mehumainen ja, kyllä vain, reilusti passionhedelmäinen. Vilja maistuu jonkin verran, humala sen sijaan ei käytännössä ollenkaan. Seitsemän prosentin vahvuuteensa nähden olut on petollisen helppoa juotavaa, alkoholi ei todellakaan maistu läpi. Kaiken kaikkiaan sangen epäolutmainen olut, ja valmistajan kuvauksen mukaan tarkoituksena onkin ollut tehdä craft-olut niille, jotka eivät juurikaan pidä oluesta. En liene sopivin henkilö sanomaan, kuinka hyvin tässä on onnistuttu, mutta kuvittelisinpa kyllä, että hedelmäaromeineen ja olemattomine katkeroineen Passion Tang on hipsterioluita vierastavalle hyvinkin paljon helpommin lähestyttävä tapaus kuin IPAt, etenkin kun juoman happamuuskaan ei ole mitenkään ylenpalttista. Itse jään kaipaamaan vähän rohkeampaa revittelyä, mutta pisteet Lervigille siitä, että kerrankin passionhedelmä saa olla kiistattomasti pääroolissa.
Oluen maku on hapan, mehumainen ja, kyllä vain, reilusti passionhedelmäinen. Vilja maistuu jonkin verran, humala sen sijaan ei käytännössä ollenkaan. Seitsemän prosentin vahvuuteensa nähden olut on petollisen helppoa juotavaa, alkoholi ei todellakaan maistu läpi. Kaiken kaikkiaan sangen epäolutmainen olut, ja valmistajan kuvauksen mukaan tarkoituksena onkin ollut tehdä craft-olut niille, jotka eivät juurikaan pidä oluesta. En liene sopivin henkilö sanomaan, kuinka hyvin tässä on onnistuttu, mutta kuvittelisinpa kyllä, että hedelmäaromeineen ja olemattomine katkeroineen Passion Tang on hipsterioluita vierastavalle hyvinkin paljon helpommin lähestyttävä tapaus kuin IPAt, etenkin kun juoman happamuuskaan ei ole mitenkään ylenpalttista. Itse jään kaipaamaan vähän rohkeampaa revittelyä, mutta pisteet Lervigille siitä, että kerrankin passionhedelmä saa olla kiistattomasti pääroolissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti