Missä? Sweeney's Wine Merchants, Glasnevin, Dublin.
Kuukauden ainoaksi postaukseksi näyttää tällä kertaa jäävän kuukauden kulaus, ja tämän julkaisupäiväksi taitaakin itse asiassa tulla kesäkuun ensimmäinen, vaikka täällä Irlannissa ollaankin vielä toukokuun puolella. Oli miten oli, lähitulevaisuudessa asiaa on taas vähän runsaammin – Tikiloikka lähtee nimittäin matkalle Uuteen-Seelantiin! Nimellisesti reissun tarkoituksena on osallistua konferenssiin Wellingtonissa, mutta koska matka kestää minimissäänkin yhteen suuntaan alun toista vuorokautta, pelkän työn takia sinne ei olisi juurikaan järkeä matkustaa. Siispä pidänkin konferenssin päälle viikon verran lomaa ja käyn katselemassa, mitä pääkaupungin ulkopuolelta löytyy.
Siitä kuitenkin enemmän sitten aikanaan, nyt varsinaiseen asiaan! Sierra Nevada -panimon Sidecar on appelsiininkuorella maustettu IPA – ei mikään hullunrohkea konsepti, IPAt kun muutenkin ovat monesti sangen sitruksisia. Väriltään olut on vaalean kullankeltainen ja sameahko, tuoksu puolestaan on mehevän appelsiininen ja odotuksia herättävä. Maku lunastaakin odotukset, appelsiininkuori korostaa hienosti juoman luontaista sitruksisuutta ja kokonaisuus on suorastaan elegantti, appelsiinin maku on hienostunut kuin Cointreaussa tai jossain muussa laadukkaassa liköörissä. Sattumoisin sitruslikööri on tärkeässä roolissa Sidecar-nimisessä klassikkococktailissa; en tiedä, onko olut nimetty sen mukaan, mutta jos on, mielleyhtymälle löytyy kyllä perusteet. Tikiloikka arvostaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti