Missä? Sweeney's Wine Merchants, Glasnevin, Dublin.
Tikiloikan perustamisen jälkeen erilaisia hedelmäoluita on tullut maisteltua sen verran, että mangon, passionhedelmän ja guavan kaltaiset eksoottiset hedelmät oluen mausteina alkavat tuntua jo vähän arkisilta. Siksipä olikin hauskaa löytää jotain hieman erilaista: coloradolaisen Odell Brewingin Sippin' Pretty -hapanolut heittää keitokseen guavan kaveriksi açai- ja seljanmarjoja sekä vielä ripauksen Himalajan ruususuolaa. Jo punainen väri kertoo, että mikään ihan tavallisin olut ei ole kyseessä, ja tuoksukin on olueksi epätyypillisen marjaisa. Vertailukohtaa hakee väkisinkin kuukausi sitten maistamastani Lervigin Passion Tangista, joka sekin oli hapan, hedelmäinen ja huomattavan epäolutmainen.
Maultaan Sippin' Pretty on raikas, pirtsakan hapokas ja voimakkaan marjamehumainen. Humalaa ei ole, mallastakin kovin niukasti – eli kyllä vain, melkoisen epätyypillinen tapaus tämäkin. Olut on helposti juotava, mutta jotenkin laiha, tukevampaa runkoa kaipaisin. Guavan ja etenkään suolan läsnäolosta maussa en osaa sanoa juuta enkä jaata, nimenomaan marjaisuus dominoi. Kaiken kaikkiaan jää sellainen fiilis, ettei lopputulos ole niin päräyttävä, että tällainen erikoisilla raaka-aineilla kikkailu olisi ollut tarpeen. Aivan mainio kuuman kesäpäivän raikastaja tämä kyllä epäilemättä olisi, ja voisin kuvitella, että se toimisi hyvin myös erilaisten olutcocktailien raaka-aineena.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti