Missä? Whelan's, Dublin.
Asuntoni Dublinissa on keskustan pohjoispuolella, ja kun jo vartin kävelymatkan säteellä kämpästäni on useita hyviä pubeja, harvemmin tulen lähteneeksi oluelle kivenheittoa edemmäs keskustan läpi virtaavan Liffeyjoen eteläpuolelle. Yhden poikkeuksen sääntöön tekee Whelan's, joka tarjoilee Wexford Streetillä livemusiikkia moneen makuun ja johon olen siksi kovasti tykästynyt, etenkin kun sinne pääsee kotikulmiltani kohtalaisen näppärästi julkisilla kulkuvälineillä. Varsinkin tässä kuussa olen käynyt siellä vähän väliä, alkukuusta järjestettyä ilmaista blues- ja juurimusiikin festivaalia kun seurasi kansanmusiikkifestivaali, jossa niinikään oli useita ilmaistapahtumia. Näillä reissuilla tuli sitten baarin oluthanoista bongattua myös tämänkertainen kuukauden kulaus, dublinilaisen Rascals-panimon ananaksella, passionhedelmällä ja aprikoosilla maustettu Fruitropolis.
Olut on samea ja väriltään kullankeltainen, sikäli kuin väriä kykeni hämärässä baarissa erottamaan. Rehevän hedelmäinen tuoksu on miltei makea ja runsaan sitruksinen, ananas ja passionhedelmäkin nousevat aavistuksenomaisesti esiin. Maku on alkuun ärhäkän hapokas mutta tasoittuu sitten, jopa siinä määrin että olut tuntui ensin vähän mauttomalta, mutta tuopin loppua kohden siinä alkoi saada tilaa herkullinen greippisyys, joten lämpeneminen taisi tehdä juomalle hyvää. Humalointi on keskivoimakas, enemmän aromaattinen kuin katkeroinen. Hedelmien rooliksi jää tyypilliseen tapaan tuoda olueen pikemminkin jonkinlaista trooppista tunnelmaa kuin mitään selvästi erottuvia makuja, mutta kokonaisuus on oikein maukas ja alkoholipitoisuuskin mukavan maltillinen, joten mikäs tätä on särpiessä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti