Mikä? Hibiscus Brut IPA. Kona Brewing Co., USA. Alk. 8,2%, 40 IBU.
Missä? Alko, tilausvalikoima.
Erilaiset IPA:t ovat olleet olutharrastajien suosiossa pienpanimobuumin alusta asti, eikä niiden suosio näytä olevan mitenkään hiipumaan päin, vaikka esimerkiksi sour alea onkin joskus uudeksi IPA:ksi veikkailtu. Alatyyleissäkin löytyy: on West Coast IPA, New England IPA, black IPA, milkshake IPA... Yksi uusimmista keksinnöistä on nimeltään brut IPA; kuohuviinien maailmasta lainattu termi viittaa erittäin kuivaan juomaan, ja tunnusomaista näille oluille onkin äärimmäisen pieni jäännössokerin määrä. Uutta tyyliä on lähtenyt kokeilemaan myös vanha tuttumme, havaijilainen Kona Brewing, jonka brut IPA:ssa on lisämausteena hibiskusta.
Väriltään olut on keskitäyteläisen kullankeltainen, hieman oranssiin vivahtava. Tuoksu on odotetusti trooppisen kukkaisa ja lisäksi mehevän persikkainen. Maku puolestaan on nimenomaan brut eli hyvin kuiva, alkuun siitä ei juuri muita ulottuvuuksia tunnu löytyvänkään mutta kun juoma on saanut hieman lämmetä, sen aromikkuus alkaa päästä paremmin oikeuksiinsa. Kuivuudesta huolimatta minkäänlaista tympeää kitkeryyttä ei ole aistittavissa, ja jälkimaku on suorastaan lempeä. Mikään kuumien kesäpäivien juoma tämä yli 8-prosenttinen olut ei ole, mutta viilenevään kesäiltaan se on hyvinkin omiaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti