Mikä? Mango Chili Gose. CoolHead Brew. Alk. 4,0%.
Missä? Juomapuohi, Oulu.
Marraskuun maistelutestissä on kaksi sangen erilaista tulkintaa trooppisesta hedelmägosesta samalta panimolta, tuusulalaiselta CoolHeadilta. Mango Chili Gose sisältää nimensä mukaisesti mangoa ja habanero-chiliä ja yllättää ulkonäöllään – harvemmin näkee olutta, joka on näin kirkkaan keltainen, melkeinpä neonkeltainen! Mangososeen peruja kaiketi. Tuoksu on hedelmäinen ja kohtalaisen tuhdisti maitohappoinen, suutuntumaa hallitsee voimakkaasti kihelmöivä poreilu. Chilin makua ja poltetta tuntuu himpun verran, eikä sitä oikeastaan enempää kaipaakaan; samoin mangon maku on mieto, mutta kokonaisuus toimii ja suuhun jää habanerosta mukava jälkilämpö. Panimo suosittelee olutta meksikolaisen ruuan kaveriksi, ja siihen tarkoitukseen juoma onkin varmaan ihan omiaan.
Mikä? Gose Fresca Kiwi & Sabro. CoolHead Brew. Alk. 5,0%.
Missä? Juomapuohi.
Kiivihedelmällä ja pari vuotta sitten lanseeratulla Sabro-humalalla ryyditetty Gose Fresca on väriltään huomattavasti normaalimpi oljenkeltainen, joskin hieman vihreään vivahtava. Mango Chiliin verrattuna tuoksu on vähemmän happoinen, makeampi ja raikkaampi, jollain lailla limonadimainen. Suussa olut on vähemmän pirskahteleva ja kuivempi, hedelmää on jälleen käytetty melko säästeliäästi. Sabron osuutta makuun en oikein osaa arvioida, kun en tätä humalaa ennestään juuri tunne; lukemani kuvauksen perusteella sen pitäisi tuoda olueen ainakin erinäisten hedelmien ja kookospähkinän aromeja sekä jopa setripuun, mintun ja kerman vivahteita. No, ainakin sitruksisuus on selvästi havaittavissa. Ihan kelpo esitys tämäkin, vaikkakin jälkimaku on vaisunpuoleinen – Mango Chili taasen päättyy vahvasti mutta on alkuun turhan hyökkäävä. Saisikohan näiden parhaat puolet yhdistettyä, jos näistä tekisi olutcocktailin?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti