Missä? Alko, erikoiserä.
Stadin Panimon South Pacific -oluiden sarja on saanut jälleen jatkoa: nyt on vuorossa IPL eli India pale lager, siis IPA:n tyyliin humaloitu pohjahiivaolut. Väriltään olut on tyylinmukaisen vaalea, hailakan kullankeltainen. Vaahtoa muodostuu kohtalaisesti. Tuoksu on huomattavan makea ja siinä on kukkaisuutta sekä kypsää hedelmäisyyttä, jossa on hienovaraisia melonin, ananaksen ja kivellisten hedelmien vivahteita. Makunsa puolesta olut on sen sijaan yllättävänkin puhdaspiirteinen lager, hedelmäisyys ei enää edes kiusoittele läsnäolollaan. Selkeys, tasapainoisuus ja sopivan raikas hapokkuus tekevät siitä kuitenkin oikein mainion oluen; ainoastaan jälkimaussa katkerot ovat hivenen epämiellyttävästi yliedustettuina. Lisää trooppisuutta ja eksoottisuutta kaipaisin niin sanotusti viran puolesta, mutta jos unohdetaan reunaehdot ja keskitytään olueen an sich, South Pacific IPL kilpailee hyvinkin tasaväkisesti Tuatara Sauvinovan kanssa. Kuuman kesäpäivän viilentäjäksi se on varmasti aivan omiaan, kun alkoholipitoisuuskin on ei-markettiolueksi hyvin maltillinen. Sellaisia odotellessa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti